Espen nació en una familia donde los  greyhounds han hecho parte cotidiana de la vida por más de 50 años.  Espen se involucró activamente con los perros desde muy temprana edad. La primera camada con el afijo Jets fue criada por Espen y su madre Kari en 1975. Desde entonces ha criado una camada por año.

El criadero Jet puede ser el criadero de greyhounds más importante de todos los tiempos, habiendo ganado más de 510 títulos de campeonato en 56 países, incluyendo 64 Campeonatos Internacionales de Belleza de la FCI. Más de 30 greyhounds del criadero Jet han ganado Best in Shows a nivel de campeonato y siete se han convertido en Campeones Mundiales durante los últimos 9 años. Int.Ch.Jet’s Once Upon A Dream fue el perro del año en Noruega en el 2001 y ganó BIS en las exposiciones internacionales de Oslo, Estocolmo y Helsinki ese mismo año derrotando alrededor de 17.000 ejemplares en las 3 exposiciones juntas. Int.Ch.Jet’s Something In The Way U Smile fue el perro del año en Noruega en el 2003 y ganó Reservado de Exposición en Dortmund.

Espen fue aprobado primero para juzgar a nivel de campeonato en 1987 y ha sido invitado para juzgar campeonatos en los siguientes países:  Australia, Austria, Azerbaijan, Belarús, Bélgica, Bosnia-Herzegovina, Brasil, Bulgaria, Canadá, Colombia, Croacia, Chipre, República Checa, Dinamarca, Inglaterra, Estonia, Finlandia, Francia, Alemania, Gibraltar, Grecia, Hungría, Irlanda, Israel, Italia, Japón, Kazakhstan, Latvia, Lituania, Luxemburgo, Macedonia, Malta, México, Mónaco, Montenegro, Morocco, Holanda, Nueva Zelanda, Irlanda del Norte, Noruega, Filipinas, Polonia, Portugal, Rumania, Rusia, San Marino, Scotland, Serbia, Singapur, Eslovaquia, Eslovenia, Sudáfrica, España, Suiza, Suecia, Ucrania, Uruguay, USA y Gales.

Espen ha juzgado más de 120 exposiciones especializadas de más de 25 razas, incluyendo 9 veces el famoso show Skokloster sighthound en Suecia.

Las exposiciones de campeonato del Reino Unido donde ha juzgado incluyen Crufts dos veces, Blackpool, Bournemouth, Hounds Association, Hounds Association of Scotland, Richmond, Southern Counties, Welsh Kennel Club, Windsor, East Anglian Whippet Club, South Yorkshire Whippet Club, The Deerhound Club, Afghan Hound Club of Wales, Whippet Club of Scotland, Whippet Club of Wales y también muchas exposiciones generales de campeonato.
 
US: Santa Barbara, Del Valle, Western Reserve, the American Kennel Club Invitational, Bucks County, Western Hound Association, American Whippet Club, Greyhound Club of America, Borzoi Club of America, Saluki Club of America, Scottish Deerhound Club of America, Pharaoh Hound Club of America y 4 Especializadas de Afghan Hound.

Ha juzgado también seis veces las Exposiciones Mundiales de la FCI y 7 Exposiciones de sección, incluyendo Europa, Asia y América.

Veterinario por educación, Espen finalizó su tesis de grado en la Norwegian College of Veterinary Medicine, fue por muchos años profesor asociado de medicina comparativa en la University of Oslo, y es el Presidente (Chief Executive Officer) del Norwegian Kennel Club.